Richtig guad: Schneeboin zum Kirchweih

Do geht´s zum Rezept:

 So könnt ihr es Nachbacken:

Zutaten: 

• 375g Mehl
• 1 Prise Salz
• 50g Zucker
• 50g Butter
• Vanille n.B.
• 3 Eier
• 2-3 EL saure Sahne
• 2-3 EL Rum
• Butterschmalz
• Puderzucker

1. Mehl in Schüssel sieben, Zucker, Salz und Vanille dazugeben
2. Butter, Eier, Rum und Sahne unterkneten
3. Teig zu rolle formen und daraus 1cm dicke Scheiben schneiden
4. Scheibe ausrollen und mit einem Wellenmesser Streifen einschneiden. A bissal Platz am Rand lassen, also nicht durchschneiden
5. Stück mit zwei Löffeln in heißes Fett geben, kurz zusammendrücken damit die Form entsteht und dann ausbacken lassen
6. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen - Dann mampfen!

An Guaden und a scheens Kirchweih!